Schweinefleisch

Nur ausgesuchte und edelste Teilstücke vom Schwein finden aus Deutschland und Europa ihren Weg nach Hamburg. Die vielfältige Verwendbarkeit der Produkte - vom Restaurantbetrieb über die Großküche bis zum Privathaushalt - ist Schweinefleisch nach wie vor eines der wichtigsten Standbeine unserer Branche sein. Die von uns vertriebenen Artikel zeichnen sich aus durch optimale Zucht- und Mastvoraussetzungen, gesunde und altersspezifische Ernährung, einwandfrei hygienische Haltung und vorbildliche Schlachtung. Selbstverständlich garantieren ständige tierärztliche Kontrollen und das Einhalten einer konstanten Kühlkette bei der geschlachteten Ware, dass nur Teilstücke aus gesunden Beständen und bester Güte uns erreichen. Ob Nacken, Kotelett oder Filet, alle Teilstücke werden frisch aus den Zerlegebetrieben national gehandelt und dem Markt auf kürzestem Wege zugeführt.